砂仁煲鲫鱼
材料：鲫鱼2条，砂仁5克，白术20克，莲子(去芯)50克，生姜3~5片，精盐适量。功效：补气健脾，化湿消滞。烹制方法：诸...
2022-06-29 09:54:25
榴莲壳陈皮红枣煲瘦肉
材料：榴莲壳(大约半只榴莲取出来的白色的瓤部即可)、陈皮一小瓣、红枣 3~4颗、瘦肉300g。(3~4人量)烹调方法：吃完...
2022-06-22 10:15:30
吃腊味少爆炒多焖煮
腊肉、腊肠等腊味食品风味独特，但要吃得健康，建议大家遵循以下几个要点。第一，少爆炒，多焖煮。除了大量脂肪和盐...
2022-06-22 10:15:09
菊苣薏米煲玉米
主要功效：清热利湿。推荐理由：父亲节汤水，适合高尿酸血症人群。材料：菊苣(干)10g、生薏米30g、玉米1~2根带须(1人...
2022-06-15 10:02:31
海味节瓜煲猪蹄
民间认为节瓜能去燥清热，且食味清淡，多与蚝豉、章鱼、珧柱、沙虫干等海味共烹。章鱼味道浓烈霸道，珧柱、蚝豉鲜味...
2022-06-15 10:02:15
黄瓜酸奶汤开胃消暑
材料：酸奶500g、黄瓜1根、核桃15g、橄榄油半勺，食盐、黑胡椒碎适量(1~2人量)。烹调方法：黄瓜削皮去瓤后切小块放入...
2022-06-08 10:22:46
冬瓜咸蛋肉片汤
材料：冬瓜1000g，咸蛋1个，鸡蛋1个，瘦肉片100g，生姜3片(3~4人量)。烹调方法：(1)把冬瓜洗净去籽切片，咸蛋分蛋黄...
2022-06-08 10:22:22
姜葱炒海蛏
当夏季的暖风吹起时，海边滩涂上，海蛏也渐次登场。
2022-06-06 11:26:35
泥鳅豆腐汤
材料：泥鳅250克，豆腐350克。调料：食用油、干红辣椒、葱末、姜末、蒜片、酱油、醋、盐、味精、料酒各适量。制作：...
2022-05-11 10:48:11
【今日靓汤】黄豆苦瓜煲汤，用脊骨比瘦肉更香
主要功效：祛暑清热，清心明目推荐理由：回甘生津，祛除苦闷，适合夏季食用。材料：苦瓜 200g，黄豆 50g，猪脊骨 ...
2022-05-06 16:45:32
土鱿烧鸭炒菜花
台山菜花，菜味浓郁带脆甜口感，适宜用汁酱焖煮。
2022-05-06 16:43:05
荠菜豆腐羹
材料：荠菜适量、豆腐一块、鸡蛋一个，盐、鸡精、胡椒粉、香油适量。将洗净的荠菜焯水过凉水后攥干水分，豆腐切丁后...
2022-04-27 09:12:12
西红柿土豆疙瘩汤
食材：西红柿、土豆、鸡蛋、面粉。做法：1 西红柿切块，下入锅中炒成西红柿酱。2 少许葱姜片煸炒，倒入开水，调入...
2022-04-20 09:42:50
烧肉炒黄芽白
材料：烧肉150克、黄芽白1棵(约300克)，蒜子20克(去衣)、绍酒少许，干辣椒一个，姜、盐、糖、花生油、头抽各适量。做...
2022-04-06 10:58:05
春天就要吃笋！ 选购食用有诀窍
吃春笋是有讲究的，如果选购和食用的方法不当，也会让春笋的营养价值和口感大打折扣。春笋如何选购?主要观察五个位置...
2022-04-06 10:57:44
“饭后茶”解油腻不科学
很多人喜欢喝一杯饭后茶，解油去腻。南京市妇幼保健营养科主任戴永梅认为，这是非常不好的喝茶方式。茶中含有2%～5%...
2022-03-30 08:59:58
香椿虾仁煎蛋
香椿在每年的3~4月都是最佳的食用期，4月份的香椿谷氨酸浓度增加后香味更加明显，作为虾仁煎蛋的佐料加入可增添香气...
2022-03-30 08:59:39
萝卜鱼腐汤
主要功效：健脾消食。推荐人群：适用于接种完疫苗后出现腹胀、食欲不佳、便干的小孩。材料：白萝卜100克、鱼腐50克、...
2022-03-30 08:58:38
春菜食谱推荐
1 上汤豌豆苗豌豆苗与精瘦肉丝一起做汤，营养互补，滋味鲜美。食材：豌豆苗250g，瘦肉70g，蒜头2瓣，浓汤宝 30g，...
2022-03-30 08:44:56
韭菜豆芽鸭血汤
主要功效：温中祛湿、养肝润燥。推荐人群：春季汤水，一般人皆可食用。材料：春韭150克、黄豆芽150克、鸭血200克、生...
2022-03-16 09:17:41
炒菜凉拌菜都用 酱油这样吃才健康
家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油。但是你知道吗?酱油有加热烹调和凉拌(点、蘸等)两种用途，但很多人在购买时都...
2022-03-09 10:26:37
慈姑焖土鸡
慈姑的口感粉糯带爽，可以吸收肉类和汤汁的香味，尤其是脂香。
2022-03-02 08:48:22
葛根山药鸽子汤
材料：葛根500克、淮山药250克、胡萝卜1根约150克、玉米1根约150克、马蹄10只、甘蔗200克、鸽子约750克。做法：鸽子...
2022-02-23 09:17:03
美 味
炸蒜虾酱蒸肉筋材料：肉筋350克，嫩豆腐一盒，虾酱40克或适量，蒜头、葱花、蚝油、花生油、酱油、米酒、胡椒粉、生粉...
2022-02-16 10:17:58
节后饮食 解腻食谱推荐
过年饮食不节，吃得过于肥腻，肠道要罢工怎么办？
2022-02-09 09:46:28
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