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砂仁煲鲫鱼

材料:鲫鱼2条,砂仁5克,白术20克,莲子(去芯)50克,生姜3~5片,精盐适量。功效:补气健脾,化湿消滞。烹制方法:诸...
2022-06-29 09:54:25

榴莲壳陈皮红枣煲瘦肉

材料:榴莲壳(大约半只榴莲取出来的白色的瓤部即可)、陈皮一小瓣、红枣 3~4颗、瘦肉300g。(3~4人量)烹调方法:吃完...
2022-06-22 10:15:30

吃腊味少爆炒多焖煮

腊肉、腊肠等腊味食品风味独特,但要吃得健康,建议大家遵循以下几个要点。第一,少爆炒,多焖煮。除了大量脂肪和盐...
2022-06-22 10:15:09

菊苣薏米煲玉米

主要功效:清热利湿。推荐理由:父亲节汤水,适合高尿酸血症人群。材料:菊苣(干)10g、生薏米30g、玉米1~2根带须(1人...
2022-06-15 10:02:31

海味节瓜煲猪蹄

民间认为节瓜能去燥清热,且食味清淡,多与蚝豉、章鱼、珧柱、沙虫干等海味共烹。章鱼味道浓烈霸道,珧柱、蚝豉鲜味...
2022-06-15 10:02:15

黄瓜酸奶汤开胃消暑

材料:酸奶500g、黄瓜1根、核桃15g、橄榄油半勺,食盐、黑胡椒碎适量(1~2人量)。烹调方法:黄瓜削皮去瓤后切小块放入...
2022-06-08 10:22:46

冬瓜咸蛋肉片汤

材料:冬瓜1000g,咸蛋1个,鸡蛋1个,瘦肉片100g,生姜3片(3~4人量)。烹调方法:(1)把冬瓜洗净去籽切片,咸蛋分蛋黄...
2022-06-08 10:22:22

姜葱炒海蛏

姜葱炒海蛏
当夏季的暖风吹起时,海边滩涂上,海蛏也渐次登场。
2022-06-06 11:26:35

泥鳅豆腐汤

材料:泥鳅250克,豆腐350克。调料:食用油、干红辣椒、葱末、姜末、蒜片、酱油、醋、盐、味精、料酒各适量。制作:...
2022-05-11 10:48:11

【今日靓汤】黄豆苦瓜煲汤,用脊骨比瘦肉更香

【今日靓汤】黄豆苦瓜煲汤,用脊骨比瘦肉更香
主要功效:祛暑清热,清心明目推荐理由:回甘生津,祛除苦闷,适合夏季食用。材料:苦瓜 200g,黄豆 50g,猪脊骨 ...
2022-05-06 16:45:32

土鱿烧鸭炒菜花

土鱿烧鸭炒菜花
台山菜花,菜味浓郁带脆甜口感,适宜用汁酱焖煮。
2022-05-06 16:43:05

荠菜豆腐羹

材料:荠菜适量、豆腐一块、鸡蛋一个,盐、鸡精、胡椒粉、香油适量。将洗净的荠菜焯水过凉水后攥干水分,豆腐切丁后...
2022-04-27 09:12:12

西红柿土豆疙瘩汤

食材:西红柿、土豆、鸡蛋、面粉。做法:1 西红柿切块,下入锅中炒成西红柿酱。2 少许葱姜片煸炒,倒入开水,调入...
2022-04-20 09:42:50

烧肉炒黄芽白

材料:烧肉150克、黄芽白1棵(约300克),蒜子20克(去衣)、绍酒少许,干辣椒一个,姜、盐、糖、花生油、头抽各适量。做...
2022-04-06 10:58:05

春天就要吃笋! 选购食用有诀窍

吃春笋是有讲究的,如果选购和食用的方法不当,也会让春笋的营养价值和口感大打折扣。春笋如何选购?主要观察五个位置...
2022-04-06 10:57:44

“饭后茶”解油腻不科学

很多人喜欢喝一杯饭后茶,解油去腻。南京市妇幼保健营养科主任戴永梅认为,这是非常不好的喝茶方式。茶中含有2%~5%...
2022-03-30 08:59:58

香椿虾仁煎蛋

香椿在每年的3~4月都是最佳的食用期,4月份的香椿谷氨酸浓度增加后香味更加明显,作为虾仁煎蛋的佐料加入可增添香气...
2022-03-30 08:59:39

萝卜鱼腐汤

主要功效:健脾消食。推荐人群:适用于接种完疫苗后出现腹胀、食欲不佳、便干的小孩。材料:白萝卜100克、鱼腐50克、...
2022-03-30 08:58:38

春菜食谱推荐

1 上汤豌豆苗豌豆苗与精瘦肉丝一起做汤,营养互补,滋味鲜美。食材:豌豆苗250g,瘦肉70g,蒜头2瓣,浓汤宝 30g,...
2022-03-30 08:44:56

韭菜豆芽鸭血汤

主要功效:温中祛湿、养肝润燥。推荐人群:春季汤水,一般人皆可食用。材料:春韭150克、黄豆芽150克、鸭血200克、生...
2022-03-16 09:17:41

炒菜凉拌菜都用 酱油这样吃才健康

家里做饭菜最常用的一种调味料就是酱油。但是你知道吗?酱油有加热烹调和凉拌(点、蘸等)两种用途,但很多人在购买时都...
2022-03-09 10:26:37

慈姑焖土鸡

慈姑焖土鸡
慈姑的口感粉糯带爽,可以吸收肉类和汤汁的香味,尤其是脂香。
2022-03-02 08:48:22

葛根山药鸽子汤

材料:葛根500克、淮山药250克、胡萝卜1根约150克、玉米1根约150克、马蹄10只、甘蔗200克、鸽子约750克。做法:鸽子...
2022-02-23 09:17:03

美 味

炸蒜虾酱蒸肉筋材料:肉筋350克,嫩豆腐一盒,虾酱40克或适量,蒜头、葱花、蚝油、花生油、酱油、米酒、胡椒粉、生粉...
2022-02-16 10:17:58

节后饮食 解腻食谱推荐

节后饮食 解腻食谱推荐
过年饮食不节,吃得过于肥腻,肠道要罢工怎么办?
2022-02-09 09:46:28

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