时下正值柚子大量上市，除健康人外，需要控制体重和血糖的人吃水果可以首选柚子。
柚子水分高、能量低，连香蕉的一半都不到，非常适合肥胖和想要减肥的人群食用。其升糖指数(GI)只有25，属于低GI水果。《中国居民膳食指南(2016)》建议，成人每天吃200~350克水果，如果按照上限350克来吃柚子，血糖负荷只有7.3，对血糖影响很小，加餐时吃点也不用担心血糖飙升。此外，柚子维生素C含量是23毫克/100克，跟柠檬(22毫克/100克)差不多。但柠檬太酸，很难像柚子一样大块大块地吃，而每天吃350克柚子，就能获得80.5毫克维生素C，达到每日推荐量的80.5%，可以说在补维生素C方面比较优秀。
