市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯(张淼 记者 李世宏)肉食品安全关系到人民群众的利益，关系到人民群众身体建康，关系到社会和谐稳定。六安市裕安区畜禽屠宰管理工作站按照“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产必须管安全”国务院规定，加强生猪定点屠宰企业的安全生产就是把群众利益放在首位的重要体现。
一是进一步明确屠宰企业安全生产第一责任人，法定代表人为安全生产总负责人，覆盖生猪屠宰环节生产的全过程，涵盖安全生产责任体系，细化岗位安全生产操作程序。二是严格要求六安市天安食品有限公司和六安市顺鑫肉食品有限公司执行安全生产审批备案制度，遵循《消防法》规定。从事特种设备操作人员要持证上岗。三是督促屠宰企业建立健全安全生产档案记录，监督屠宰设施设备检修维护、人员安全生产培训、安全隐患排查和整改措施落实。四是建立健全生猪屠宰安全生产应急预案，通过教育培训、应急演练等方式，按照企业人员所在岗位危险因素、危害程度和预防措施，进一步提高企业工作人员应急处置能力，从而做好生猪定点屠宰企业对安全生产事故的防范能力。
