研究表明,牛奶摄取频率与卒中发病风险有关,通过摄取牛奶可预防脑梗死。研究人员指出,牛奶中富含的矿物质钾、钙、镁具有降低血压的作用,高血压是卒中的最大危险因素,这些矿物质可以抑制血压上升,从而降低卒中风险。
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