市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com) 、掌中安徽讯(齐新亚 王媛媛 记者 禹志强) 近日，记者走进位于淮北市濉溪县铁佛镇赵集村的安徽润玉生物科技有限公司白玉蜗牛养殖示范基地。掀起大棚门帘一角，温暖的潮气扑面而来，走在棚内狭窄的过道上，两侧围栏里遍布着密密麻麻的白玉蜗牛。
润玉生物科技员工展示养殖的白玉蜗牛。 摄影 李鑫
“白玉蜗牛喜温暖、潮湿的生活环境，以野草、树叶、农作物秸秆等为主要饲料，养殖成本低，管理简单。白玉蜗牛具有特别强大的生命力，冬季保温得当，白玉蜗牛仍能正常生长和繁殖。”正在大棚内察看蜗牛生长情况的安徽润玉生物科技有限公司负责人赵耀说。
安徽润玉生物科技有限公司是铁佛镇招商引资企业。该公司完成投资400余万元建设了占地50多亩的养殖示范基地，去年10月建成投入使用。基地共建设5栋大棚，分别从山东和南京农科院引进10万只白玉蜗牛，发展特色养殖业。“由于白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要控制好温度、湿度，一年四季均可繁殖，蜗牛每隔四五个月将会繁殖一次。目前，基地的蜗牛已经从10万只繁殖到近千万只。”赵耀自豪地说。
据了解，白玉蜗牛是我国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育出的，又称中华白玉蜗牛，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者。其肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白(含有20种氨基酸)、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品。经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老。
“白玉蜗牛是优秀的庭院循环农业及低碳经济农业项目，市场空间巨大。”赵耀介绍说，我们建立养殖示范基地，采取“合作社+基地+农户”的运作模式，和农民签订蜗牛回收合同，养殖户只需一心一意养殖，企业负责养殖全程提供技术指导以及产品回收。
白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。“我们将加大投资力度，进一步延伸产业链，让公司发展成集白玉蜗牛养殖与培训、收购、加工、销售和研发为一体的农业企业，使蜗牛养殖成为带动铁佛镇及周边地区农民增收致富和农业增效的一个新型产业。”谈及未来，赵耀信心满满。
