市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(唐伟杰 吴子红) 为进一步规范食品生产企业生产经营，强化食品生产安全意识，助推企业健康发展，近日，合肥市肥西县市场监管局三河所开展食品生产企业专项检查，对企业生产全过程“体检”，为食品安全保驾护航。
据悉，此次专项检查将持续一周时间，执法人员重点依据上一年度的食品生产经营者风险等级，按照风险等级的划分，实行不同监管。
检查中，执法人员重点从企业生产资质、生产环境条件、原辅材料采购索证索票、进货查验、生产过程控制、产品包装情况、产品贮存等七个方面，对企业的生产经营全过程进行检查，对检查过程中发现的部分企业存在的少数从业人员未按规定穿戴工作衣帽作业、生产过程记录、索证索票台账不完整的问题，执法人员责令企业立即整改。
“食品安全是食品生产企业发展的重中之重，督促生产企业履行好食品安全主体责任，从源头严抓产品质量，才能确保食品安全。”执法人员强调。
截至目前该所共出动执法人员30人次，检查食品生产企业15家次，下一步该所将继续加强生产环节食品安全监管和风险隐患排查，抓好食品安全源头治理，推动促进食品生产企业规范生产和高质量发展。
