市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)讯 近日，肥西县市场监管局高店市场监管所三个精准管控强化冷冻食品安全监管。
一是对贮存场所精确管控。对高店乡范围所有冷库进行排查，如发现冷库贮存有进口冷冻食品一律核查追溯、从业人员核酸检测、经营场所检测消杀100%到位，确保问题食品不流入。
二是对销售者精确管控。凡是在高店乡范围批发、零售(进口)冷冻食品的经营户一律纳入重点监管范围，每日执法人员对其销售的冷冻食品品种、批次、货物来源、是否为进口食品、是否核酸检测合格进行核查，确保来源不明、未经检验检疫的冷冻食品不售出。
三是对餐饮经营户精确管控。加大餐饮行业台账记录及索证索票的培训力度，鼓励经营户近期不购入进口冷冻食品，同时对餐饮行业原料购进情况进行抽查，确保问题冷冻食品不使用。(王晨辰)
