诚信尚俭 共享食安—食品安全周宣传活动

食品安全是全社会关注的焦点，为保护幼儿健康成长、强化师幼食品安全意识，近日，合肥市宿州路幼儿园教育集团湖畔分园开展了食品安全宣传周活动。

宿幼湖畔分园严格遵守食品采购与进货制度，每日食品安全总监和食品安全员会仔细检查各类食材的新鲜度、品质、生产日期、保质日期、食材温度、检验检疫报告等，让孩子们吃到的每一口食物都符合安全标准，是我们共同的责任。

活动前期，幼儿园通过电子屏、班级群科普正确的食品知识，揭秘生活中关于食品健康的伪科学知识，帮助家长解决生活中对食品选材上的困惑，树立健康的食品安全观。

食品安全意识和节俭意识的培养要从小做起，老师们都会有哪些智慧的方法帮助幼儿去理解呢?小班的老师们利用PPT电子课件，在教学活动中融入食品安全教育内容，提醒幼儿膨化食品属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品，不能经常食用。同时，冷饮也不宜多吃，会引起胃部不适，日常要多吃瓜果蔬菜，不挑食，正确引导小班幼儿合理饮食。

中班的老师们通过图片的形式带领幼儿认识食品包装袋上的标志，教育幼儿不食用路边贩卖的食品，懂得辨别并抵制三无产品。在学习食品安全小儿歌的过程中，孩子们掌握了饭前要洗手、少吃腌制食品、不浪费粮食的知识，本次活动为孩子们的成长奠定了健康的知识基础。

大班幼儿根据老师讲述生活中的各种调味品、膨化剂、生食品等内容化身食品安全宣传大使，绘制关于如何健康饮食的知识海报，告诉大家味道鲜美、包装精美、可便捷食物需要在食用前认真甄别，希望每个人都能爱护自己的身体，保卫自己的健康。

食品安全宣传周期间，宿幼湖畔分园保健医生刘孝清向全园教职工普及食品安全知识，学习了《中华人民共和国食品安全法》，通过实时新闻案例向大家讲解变质食品对身体的危害，并科普如何挑选家禽、猪牛肉，从气味、颜色、温度、肉质弹性等多维度的挑选合格的肉制品。

通过此次活动，不仅提高了大家对食品安全知识的认知水平，还营造了良好的校园食品安全氛围。宿幼湖畔分园将继续坚持不懈地抓好食品安全管理工作，将卫生、安全落实到每个环节。同时呼吁广大家长和社会各界共同关注食品安全问题，共同为幼儿的健康成长营造一个安全、健康的环境。(江凡 李韫慧 刘孝清 孔婷婷 高洁)