9月22日，秋分时节，“网聚美好安徽·决战脱贫攻坚”采访团来到主簿镇，看到郁郁葱葱的茭白密密麻麻地树立在水田中，温柔的秋风夹杂着湿润的空气扑面而来，带着淡淡的茭白的清香气息。古人曾用“翠叶森森剑有棱”来形容茭白叶长得又高又密，一点儿也不夸张。
“三月桃花雪，四月柳叶霜，七月老奶奶拎火桶，八月才爹爹提火箱……”这是在岳西县主簿镇曾流传的一段顺口溜，可见当地的自然条件之恶劣。
主簿镇位于岳西县东北部，平均海拔800米，年平均气温13.2℃，是个典型的山多田少、高寒山区乡镇。水田大多绝大多数为冷浸田，种植水稻几乎每年都要遭受“青封灾”，收成十分有限，难以解决群众温饱问题。全镇有605户贫困户。
也正是由于当地的特殊地理环境适合发展茭白产业，2001年，主簿镇在岳西县率先种植茭白，种植面积从2001年的17.1亩到现在的7800亩，实现了100%水田种植反季节高山茭白，是岳西县首个水田不种水稻的乡镇，年产值达4000-5000万元，茭白以成为该镇第一支柱产业，成为农民脱贫致富的主导产业。
53岁的储爱平是主簿镇余畈村的一位脱贫户，她告诉记者，在她18岁嫁到余畈村时，家中可以说是家徒四壁，吃了早饭就没中饭了，家里种的水稻都不够一家人吃。2001年时，看到别人家里种的茭白效益不错，自己家也跟着种了，第一年毛利收入就达一万多。“现在我们家的生活条件变好了，就希望村里的产业能够做大、做强，让更多老百姓过上好日子。”储爱平的丈夫许伟说道。
“这里地势南高北低，气候温凉、湿润，雨量充沛，常常云遮雾绕，产出的高山茭白因品质、口感俱佳，而畅销于江浙沪皖以及武汉、南昌和长沙等地。”主簿镇党支部书记徐峰介绍，“茭白只要有水就可以生长，所以今年的疫情和洪涝灾害对茭白产业并没有影响，反而抬高了市场上茭白的价格。”
如今，以茭白为纽带的富民产业，正在成为主簿镇人民走向小康路上一道靓丽的风景线。(安徽经济网融媒体记者李亚亚)
