循节知味 薪火耕行——合肥市七里塘小学开展劳动技能校内选拔赛

为进一步深化劳动教育，引导学生掌握生活技能，积极备战新站高新区首届小学生劳动技能大赛，近日，合肥市七里塘小学开展“循节知味·薪火耕行”劳动技能校内选拔赛。同学们以时令食材为媒，在动手实践中展示劳动本领，在分工协作中感受创造的快乐，呈现出一幅热气腾腾的校园劳动图景。

本次比赛聚焦“烹饪与营养”劳动任务群，遵循学生年龄特点与能力发展规律，设置净蔬、时蔬拼盘、暖心汤面、什锦炒饭、时蔬清炒、萝卜豆腐等项目。比赛任务由基础食材处理逐步延伸至综合烹饪，既考查学生的操作技能，也注重食材搭配、卫生整理与团队协作，让不同年级的学生都能在适宜的任务中接受锻炼、展现风采。

低年级赛场上，小选手们专注投入，认真完成择菜、清洗、去皮等操作。一片片菜叶经过仔细挑选，一份份果蔬经过清洗整理，成为后续制作的食材。拼盘制作中，同学们巧用果蔬的色彩与形态，切配、组合、摆放，将生活中的普通食材化为富有童趣的餐盘作品。小小的操作台，既是展示劳动技能的舞台，也是激发创意、培养耐心的课堂。

中高年级的烹饪现场同样精彩。围上围裙、戴好厨帽的小选手们分工配合，各展所长：有人准备配菜，有人掌勺翻炒，有人协助装盘。锅铲起落间，缕缕香气升腾，一碗暖心汤面、一盘什锦炒饭、一份家常时蔬陆续呈现。从俯身操作时的认真神情，到展示作品时的灿烂笑容，孩子们用实际行动诠释了劳动的快乐，也展示了生活技能学习的成果。

活动将霜降、立冬等节气文化融入比赛，引导学生认识秋冬时令食材，理解“食在当季、顺时而食”的饮食智慧。在食材处理与烹饪制作中，同学们进一步体会到，一道美食离不开细致准备，一次合作需要彼此配合，一餐一饭更应倍加珍惜。

一蔬一饭皆教育，一劳一作促成长。此次选拔赛为学生提供了切磋技能、展示自我的平台，也让劳动教育从课堂走向鲜活的生活实践。学校将继续以赛促学、以劳育人，推动劳动技能与日常生活相结合，让学生在亲手创造中增长本领，在劳动体验中涵养品格。

(李倩倩/文 花蕊 张莉莉/图)