科普食安小课堂 健康生活伴童行

为进一步提升青少年食品安全意识与自我防护能力，引导青少年远离不健康食品、养成科学饮食习惯，近日，在上海联劝公益基金会“宝藏小屋”项目的支持下，六安金安区清水河街道清水河社区新时代文明实践站携手社区关工委、谷雨社工，在花开小屋儿童友好空间开展“食品安全小课堂       健康生活伴我行”科普活动。

活动以趣味十足的“emoji猜词语”暖场游戏拉开序幕，孩子们在生动有趣的互动中快速融入，在欢声笑语中开启食品安全知识学习之旅。在科普宣讲环节，社工围绕“不健康的食物”“健康的食物”“生活中怎样注意饮食卫生?”“包装袋上的秘密”四大核心板块，展开系统且细致的讲解。结合青少年日常饮食场景，社工用通俗易懂的语言、贴近生活的真实案例，深入浅出地引导孩子们识别垃圾食品、“三无”食品和过期食品，详细拆解十大垃圾食品的具体危害——比如长期食用高油高糖垃圾食品易导致肥胖、影响生长发育，“三无”食品可能因微生物污染引发肠胃疾病、因添加剂滥用损害肝肾器官等，帮助青少年深刻认识到不健康食品的隐患，树立起科学、健康的饮食理念，掌握实用的食品安全辨别技巧。同时，社工还重点讲解了食品包装袋上生产日期、保质期、生产许可证编号等关键信息的识别方法，教会孩子们如何“读懂”食品标签，从源头规避饮食风险。

为让食品安全知识入脑入心，活动特别设置了手工体验环节，为科普学习注入更多趣味与温度。孩子们充分发挥想象力和动手能力，用彩泥精心捏塑出各式各样的健康食物与垃圾食品，在揉、捏、搓、卷的动手过程中，再次巩固所学的食品安全知识，潜移默化中将“拒绝垃圾食品、践行健康饮食”的理念内化于心、外化于行，切实提升自我保护意识与健康生活素养。

下一步，该社区将继续依托花开小屋儿童友好空间，将持续深化专业服务与志愿行动，聚焦青少年食品安全需求，不断创新服务形式、丰富教育内容，以更贴合青少年认知特点的方式开展食品安全教育，引导广大青少年争做食品安全小卫士，为青少年健康成长保驾护航。

(苏明星)