食安抽检筑防线 守护萌娃健康餐

为切实筑牢校园食品安全防线，守护幼儿健康成长，2026年3月27日，湖南省产商品质量检验研究院抽样员陈一顺、张科强受合肥市市场监督管理局委托，莅临合肥市宿幼教育集团森林城分园开展食品安全专项抽检工作，以专业、严谨的检测为幼儿饮食安全保驾护航。

抽检现场，抽样员严格按照食品安全抽检规范，身着专业防护装备，深入食堂操作间、食材库房、冷藏冷冻区等重点区域，对幼儿日常食用的肉类、粮油、调味品、蔬菜等食材进行现场抽样、封装、登记，全程规范透明。

同时，工作人员细致核查食材采购台账、索证索票、储存条件、食品留样及餐具消毒等关键环节，全面检查食品安全管理制度落实情况。抽样员对我园规范的食材管理、整洁的食堂环境、完善的食安台账给予充分肯定，并就细节优化提出专业指导。

此次食品安全专项抽检，进一步压实了食堂食品安全主体责任，有效排查消除了各类风险隐患。合肥市宿州路幼儿园教育集团森林城分园将以此次抽检为抓手，持续细化管理举措、完善长效监管机制，把食品安全工作落到实处、做细做优，用严格标准为孩子们打造安全健康的就餐环境，让绿色健康饮食陪伴幼儿快乐成长，真正让家长安心、社会放心。

(韩文静  刘佩佩  张静  高洁)