舌尖守安心 家园共护航——太湖县寺前镇中心幼儿园开展食堂开放日活动

近日，太湖县寺前镇中心幼儿园精心组织食堂开放日活动，邀请各班家长代表走进校园食堂，近距离感受膳食制作的每一个环节，以公开、透明的姿态，守护孩子们舌尖上的健康与安全。

活动伊始，食堂负责人向到场的家长代表们致以诚挚欢迎，并详细介绍了幼儿园食堂的规范化管理体系、食材采购标准、膳食营养搭配原则以及日常卫生消毒流程。针对乡镇幼儿园的膳食保障特点，重点讲解了食材源头严格甄选、每日新鲜配送、专人验收入库的管理模式，严格遵循幼儿生长发育规律，做到荤素搭配、粗细均衡、口味清淡，全力满足孩子们成长所需的营养。同时，细致解读了食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理等核心安全制度，让家长们对幼儿园的膳食工作有了全面且清晰的认知。

在工作人员的引导下，家长们佩戴好专用卫生装备，有序走进食堂食材储存间、粗加工间、烹饪间、备餐区、消毒间等功能区域。干净整洁的操作环境、分类规范的食材存放、齐全到位的消毒设施、整齐摆放的烹饪厨具，以及工作人员规范有序的操作流程，赢得了家长们的一致认可。

参观结束后，家长代表们现场品尝了幼儿园为幼儿准备的当日餐点，软糯的主食、鲜香的菜肴、营养的汤品，口感适配幼儿咀嚼能力，味道清淡可口，完美贴合幼儿的饮食需求。品尝过后，家长们纷纷点赞。

此次食堂开放日活动，是寺前镇中心幼儿园家园共育工作的生动实践，不仅实现了食堂管理的公开化、透明化，更拉近了家园之间的距离，增进了彼此的信任与理解。下一步，寺前镇中心幼儿园将持续严把食品安全关，不断优化膳食质量，深耕精细化管理，以更负责的态度、更贴心的服务，为全镇幼儿打造安全、健康、营养的饮食环境，携手家长共同守护孩子们快乐成长。(刘佳)