黄山祁门：军魂淬茶魂 夜露续茶香

10月19日，“一枝春 祁百香”2026 第八届安茶夜露活动暨百人安茶会在祁门县一枝春茶厂、黄山市祁百香茶业有限公司拉开帷幕。百余名茶友围坐品茗，共赴一场安茶之约。人群里，退役军人、安茶制作技艺非遗传承人戴显灵忙前忙后，统筹茶席、接待宾客。这场盛会，正是他和父亲戴海中携手筹办，以茶为媒，向八方来客展示祁门安茶的古法魅力。

戴显灵生长在制茶世家，父母都是安茶市级非遗传承人，茶香是他童年最熟悉的味道。2016年，20岁的他怀揣报国理想走进军营，五年军旅淬炼出坚韧果敢、雷厉风行的品格。2021年退役，面对城市的发展机遇，他毅然选择回到芦溪乡。“故土难舍，更担心安茶这门老手艺缺少年轻人接续。”戴显灵说。回乡之后，他沉下心从头研学安茶技艺，揉、簸、拣、理，夜露、高火、装篓，一道道古法工序反复打磨钻研。扎根茶山的这几年，戴显灵一步一个脚印。2022年，他创办祁百香家庭农场，次年注册茶业公司，打通抖音、淘宝线上渠道，打响安茶品牌;先后考取茶艺师、评茶员证书，完成从退伍军人到懂技术、善经营的“新茶人”转变。

芦溪乡山清水秀，文旅资源丰厚。戴显灵跳出单纯卖茶思路，走茶旅融合之路，打造集安茶展陈、非遗研学、茶园观光于一体的茶文化空间。依托“农场+基地+农户”模式，带动200余户茶农增收。他还利用自家民宿打造市级“军人驿站”祁兰香茶旅驿站，为现役、退役军人提供暖心优待。平日里，他化身“茶小戴”，用短视频记录夜露、编篓、采茶日常，让藏在深山的安茶被更多人看见。

守正，是守住古法根脉;创新，是赋予古茶新生。在戴显灵心中，夜露是安茶顺应天时的智慧，一年一度的夜露节，不只是一场茶会，更是非遗技艺交流的舞台。今年活动现场，安茶技艺比拼、傩舞展演轮番上演，匠人以茶会友、切磋匠心。与此同时，他研发“箬一安茶”，保留箬叶竹篓包装与传统工艺，优化品饮体验。这款安茶先后斩获全国黑茶大赛金奖、国际名茶评比银奖，他本人也获评 “皖美新农人”“安徽省乡村工匠名师”“黄山市青年五四奖章”“黄山市优秀共产党员”等多项荣誉。并在第四届安徽省退役军人创业创新大赛黄山市选拔赛中荣获二等奖。今年10月，他作为返乡茶人代表，助力百年侨销安茶重返南洋市场。

“一边是父辈扎根山野的坚守，一边是我们年轻人光大安茶的热忱。”夜色笼罩一枝春茶厂，茶香漫过茶山。从军营到茶山，这位90后退役军人，以军人为底色，以非遗为内核，以产业为抓手，在祁门的青山绿水间，走出一条非遗传承、茶旅共生、带动共富的乡村振兴新路。前路漫漫，守艺不止，他将继续做好安茶，讲好祁门安茶故事。

(祝家勇)