泾县黄村镇：开展学校食堂检查确保师生饮食安全

为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障广大师生的饮食健康，近日，泾县黄村镇联合丁家桥市场监管所对辖区内学校食堂开展了全面检查。此次检查旨在排查食品安全隐患，督促学校落实食品安全主体责任，为师生营造安全、放心的就餐环境。

检查过程中，执法人员重点查看了学校食品安全校长(园长)负责制和食品安全“两个责任”落实情况，要求学校切实履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全工作落到实处。同时，对校园食堂环境卫生进行了细致检查，包括食堂操作间、就餐区、餐具清洗消毒区等区域，要求食堂保持清洁卫生，定期进行消毒，防止细菌滋生。

针对防鼠防虫措施，执法人员检查了食堂的门窗、通风口、下水道等部位是否安装了有效的防鼠防虫设施，查看这些设施是否正常运行，确保食品不受鼠虫侵害。此外，执法人员还对寒假前的食品原料清库情况进行了核查，查看是否存在过期、变质的食品原料，并要求学校严格按照规定进行食品原料的采购、储存和使用，确保食品原料安全。

此次检查中共发现5处问题，主要集中在索证索票不完善、餐具消毒记录不完整等方面。针对这些问题，执法人员要求学校立即整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。

下一步，泾县黄村镇和丁家桥市场监管所将继续加强对学校食堂的监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，严厉打击各类食品安全违法行为。同时，加强与学校的沟通协作，开展食品安全知识培训和宣传活动，提高学校师生的食品安全意识和自我保护能力，共同守护校园食品安全。(吴鸣 严梅芳)