霍山县与儿街镇：开展校园食品安全检查护航师生“舌尖安全”

为筑牢校园食品安全防线，2月17日，霍山县与儿街镇分管食品安全工作领导带队对辖区内中小学、幼儿园食堂开展校园食品安全检查，通过实地查看、现场问询、台账核查等方式全面排查风险隐患。

检查组重点检查了食堂环境卫生、食材储存及加工流程。各食堂整体环境整洁有序，操作间严格执行生熟分离制度，冷藏设备内食材分类清晰且均在保质期内。在食材溯源方面，食堂均建立完整采购台账，严格落实索证索票制度，确保原材料可追溯。现场工作人员规范着装，烹饪设备定时消杀，食品加工流程符合安全标准。检查过程中，镇人大主席杜晓菲强调，校园食品安全工作要建立长效监管机制，一方面要求学校完善食品安全自查体系，市场监管部门加大抽检频次;另一方面将食品安全教育纳入校本课程，通过专题讲座、主题班会等形式提升师生食品安全意识。

此次检查工作通过"查、看、问"相结合的方式，切实压实了地方政府属地责任、学校主体责任和部门监管责任，与儿街镇将持续深化校园食品安全检查工作，全力构建校园食品安全防护网。(纪慧)