合肥市宿幼教育集团森林城分园： 不忘“厨”心，安全第一

为切实强化幼儿园食堂安全管理，提升后勤人员安全意识和应急处置能力，2025年4月21日，合肥市宿州路幼儿园森林城分园组织全体后勤食堂工作人员开展用火、用电、用气安全专项培训，旨在进一步规范操作流程，消除安全隐患，保障校园平安。

食品安全员刘佩佩通过讲解身边真实的用电安全事故，以切实案例讲述，深入浅出阐述消防安全的重要性，提高了食堂工作人员对工作中安全用电的认识。随后，通过观看用火、用电、用气视频，了解日常消防安全的必要性，详细讲解了消防安全基础知识。以案示警，引起大家对食堂安全的高度重视。

培训过程中，食堂工作人员认真学习记录，系统掌握了后厨用电用火管理操作规范，进一步强化用电安全与责任意识，为幼儿园安全工作筑牢防线。培训强调，工作人员需深刻认识用电安全重要性，时刻保持警惕，严格遵守安全准则，规范操作食堂电器。每日做好设备检查与记录，严防漏电等隐患，发现异常立即联系专业人员维修，将安全意识融入日常工作，切实防范安全事故发生。

通过培训，进一步增强食堂从业人员的安全意识和责任感，坚决杜绝各类安全隐患，把安全隐患的苗头消灭在萌芽中。宿幼森林城幼儿园会将继续加强食堂安全管理，用更严格、更规范的操作筑牢消防安全“防火墙”，为幼儿和教职工创造一个安全、舒适的食堂环境。

(王宗睿  曹扬  路影影  沈蓉    高洁)