合肥市宿幼教育集团：严控供货源头 共筑食品安全

为提升幼儿园膳食质量，严把幼儿园食品供应的质量和安全，增强供货商的食品安全意识，2月26日下午，合肥市宿州路幼儿园教育集团召开了新学期与安徽百大合家康农产品加工配送有限公司的大宗食品采购交流会。合肥市宿州路幼儿园教育集团党支部书记、总园长高洁、三园执行负责、后勤负责、食品安全员、百大合家康代表共同参加会议。

会议伊始，高洁园长对合家康代表的到来表示热烈的欢迎，并宣读了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》的相关规定和要求，希望供货商增强食品安全责任意识。高园长强调，食品安全是幼儿园首要的重点工作，一定要严格落实“入口零容忍”，尽职尽责把牢“食材入门关”，真正做到“食品可溯源”，做到质量可查、责任可究、去向可追，用实际行动筑牢孩子们舌尖上的安全壁垒。

接着，集团三园根据上学期合家康食材供应和配送情况进行反馈，对其配送及时、菜品新鲜、服务意识强等表示认可。同时希望合家康，一是要诚信经营，做到保质保量，食品质量可溯源;二是供货流程要规范，进货渠道要正规，做到专人专车配送，证票齐全;三是确保价格合理，在保证食材品质的前提下，合理定价。

合家康代表对各园提出的问题及建议进行记录并给予详细解答，强调公司会强化员工的安全责任意识，守好食品安全红线。同时郑重承诺将严格遵守相关规章制度，严把食品采购、运输环境、检测等各环节安全关，保质保量地做好食品供应，共同维护师幼舌尖上的安全。

食品安全大于天。此次会议的召开，为新学期食品安全管理工作有序开展提供了有力保障，为集团三园全体幼儿的食品安全增添了一张保护网。宿幼教育集团将继续强化相互监督机制，严把食品卫生安全关，为幼儿的健康成长保驾护航!

(文图/孙源 王洪静 曹扬 孔婷婷 高洁)