黄山徽州区：康旅蜀源，从一席村宴开始的田园生活

一席村宴，万千福味...

9月26日，在被誉为“华东休闲养生第一村”的黄山市徽州区潜口镇蜀源村，“康旅蜀源·养生村宴”暨“蜀源一桌菜”发布仪式如约而至。

花海腾龙，古村秋日别样情

锣鼓声起，蜀源草龙自金色花海中蜿蜒而出，穿过青石巷陌，掠过粉墙黛瓦，节节龙身跟随龙头起伏，龙首每至一户参赛农户门前，便伴随着锣声鼓点的快、慢、轻、重，时而盘旋摆尾、时而昂首远眺。

时鲜入馔，四季滋味聚村宴

传统“蜀源八碗八”是典范，八大碗讲究荤素平衡、汤菜互补，包含清炖鸡、徽州圆子等;八小碗分四咸四甜，藏着圆满的寓意。一席之间，以矿泉与食材的性味调和，实现“滋养身心、调和阴阳”的养生功效，恰如明末名士许楚笔下“啜清妍”的品泉之乐。

当草龙在村中巡游完毕，村宴的序幕正式拉开，15户农家乐各展绝活，指定菜品“久别后重逢”，以火腿、甲鱼、韭菜相烹，寓意游子归乡;自选菜品各具特色，红烧肉肥而不腻、香椿卷酥脆留香......

今日发布的 “蜀源一桌菜”，融合了“色香味形”,诠释了“药食同源”的养生智慧,以传统宴席为基，融农家乐精髓，以矿泉水这一“黄山好水源”为纽带，通过标准化、品牌化打造，让游客尝到了地道乡味，读懂了蜀源山水与养生文化。

康旅相融，诗意栖居新典范

观音、罗汉二山紧紧夹峙，灵金河自北向南呈“s”型穿村而过，蜿蜒山溪，青石曲径，田野静卧，“一个嵌在山水里的村庄”是对蜀源最好的形容。今年来，黄山市徽州区将康养旅居作为推动乡村振兴、城乡融合与文旅产业融合的重要路径，以潜口镇蜀源村为试点，明确“生态+旅居+康养”定位，以“联合党委”机制破解难题，精准摸清“乡村家底”，科学谋划、找准方向，将生态优势转化为发展动能，致力于打造“采菊东篱下，悠然见南山”的康旅生活新方式。

未来，黄山市徽州区潜口镇将继续深耕“养生潜口 康旅蜀源”品牌建设，让春赏百花、秋品村宴的诗意生活成为常态，真正实现 “召回原乡人，迎接新乡客，共建幸福村”的美好愿景。

在蜀源这片充满生机与诗意的土地上，“康养之花” 正绚烂绽放，“旅居之果” 将香飘万里。(许可 金莹)