淮北市杜集区矿山集街道开展中式面点技能培训

为丰富居民生活、提升居民技能，近日，淮北市杜集区矿山集街道杜集社区组织开展了一场别开生面的中式面点培训活动。此次培训为期8天，吸引了众多众多待业居民、全职妈妈以及烹饪爱好者踊跃参与。

范老师采取理论知识与实践操作相结合的方式进行授课，课程涵盖了中式面点的基础知识，如葱油饼、包子、油条、烧麦、南瓜饼等面食制作流程。老师详细示范，从和面、揉面、擀面到包馅、成型，每一个步骤都讲解得细致入微。在实际操作环节，大家纷纷上手，相互交流、互相帮助，遇到问题及时向面点师请教。刘阿姨是此次培训的积极参与者，她笑着说：“我一直对面点制作很感兴趣，通过这次培训学会做了各种各样的面点，以后足不出户就能给家人做好吃的，有时间也可以到早餐店、糕点店工作。”

此次培训活动，不仅提高了社区居民的面点制作技能，更为他们拓展了就业渠道，切实做到“让居民学有所用、劳有所得”。接下来，矿山集街道将继续积极开展各类惠民活动，满足居民多样化的需求，提升居民的生活品质。

(曹慧)