筑牢三条线，保障群众食品安全

为提升食品安全工作水平，保障人民群众饮食安全，六安市金安区中店镇多措并举，严守食品安全底线，严防严管严控食品安全风险，切实守护人民群众舌尖上的安全。

筑牢“责任线”，明确食安责。制定《中店镇食品安全工作实施方案》，成立食品安全委员会，设立食安办，全镇43名包保责任人签订承诺书、责任清单与任务清单，压实食品安全“两个责任”。同时与商户签订食品安全责任书明确商超、餐饮店、学校食堂等重点场所的工作职责，严格执行食品安全自查报告制度，进一步落实食品安全“月调度、周排查、日管控”机制，扛牢扛实食品安全监督管理责任。

筑牢“意识线”，扩大宣传面。中店镇充分发挥各村微信群、大喇叭、LED屏等渠道作用，定期推送食品安全法律法规知识。利用红旗农贸市场在节假日等人员聚集时间节点，悬挂宣传横幅、张贴宣传海报，在重要路段、重点场所设置食品安全宣传标语等方式，积极开展食品安全宣传进校园、进商户活动，多渠道、多方位普及食品安全知识，倡导健康的饮食方式，切实提高群众食品安全意识和自我保护能力，切实营造食品安全人人关心、人人参与、人人维护的浓厚氛围。

筑牢“监管线”，把好安全关。中店镇全面压实属地管理、部门监管和场所主体三方责任，对餐饮服务经营场所、商超、小卖部等食品销售单位常态化开展食品安全大检查，坚持以高标准、严要求、零容忍落实食品安全监管制度，对检查出来的安全隐患明确整改要求和时限，强化检查回访，实行“销号”管理，确保食品安全隐患排查到位、整改到位，把好食品安全入口关、质量关、安全关。(王依依)