喜迎徽院庆典，共赴徽厨盛宴

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(胡林滢 曹开发)近日下午，安徽徽厨技师学院迎来了其四十周年的辉煌时刻，一场盛大的校庆活动在学院内隆重举行。中国烹饪协会副会长乔杰、绩溪县领导邱型军、王立、方新明、周斐、中国厨师之乡代表、长三角和川渝地区名厨代表、校友代表及师生代表260人共襄盛举，一同庆祝徽厨技师学院徽厨班开办四十周年的重要里程碑。

在校党委书记孙幼忠的主持下，庆典正式拉开帷幕。

中国烹饪协会的乔杰副会长在庆典上发表了讲话。他强调，徽菜文化的传承和发展离不开人才的支持。厨师不仅要为人民提供优质的餐饮服务，更要弘扬工匠精神，树立远大的目标。面对当前餐饮行业的新机遇和挑战，学院需要不断创新和完善人才培养模式，着力推进产教融合和创新教学模式，为行业培养更多更好的人才。他预祝徽厨技师学院在未来的发展中越办越好，为社会经济发展做出更大的贡献。

绩溪县委副书记邱型军在开幕致辞中向出席活动的各位嘉宾表达了诚挚的问候和热烈的欢迎，并高度赞扬了徽厨技师学院在传承和发扬徽菜文化方面所做出的贡献。他强调，徽厨技师学院肩负着重要的历史使命，其发展前景广阔，大有可为。他希望学院能够继续坚持服务经济社会发展，大力推进产教融合，不断发扬优良传统和工匠精神，践行“为党育人，为国育才”的初心使命，努力建设成一所特色鲜明、在省内乃至全国都具有影响力的现代化技工院校。

安徽徽厨技师学院院长王威麟介绍办学历程。来自合肥木桶记餐饮集团的总经理周永恒和绩溪县徽来菜有限公司的总经理冯文敏作为优秀校友代表发表了感言。举行了徽厨技师学院产业教授的聘任仪式，并与合肥同庆楼、安庆胡玉美以及海南徽文化研究会等企业和社会组织签订了校企合作协议。与中国厨师之乡代表共同发布了中国厨师之乡人才培养合作协议的倡议。

此次校庆活动的成功举办不仅是对徽厨技师学院过去四十年辉煌历程的回顾和总结，更是对未来发展的展望和期许。学院将继续加强与各地徽菜菜品产业的交流合作，紧抓师生德技兼修、精进技能的工作重点，为弘扬徽菜文化贡献更大的力量。