双幼集团：专业清洗 保障安全

为加强幼儿园食堂卫生安全管理，确保师幼饮食安全，杜绝因排油烟管道堵塞而导致的火灾事故。2024年11月20日，合肥市双岗幼儿园教育集团四园邀请专业人员对食堂的油烟机进行了一次全面细致地清洗，清除厨房各部位油污，排除卫生安全隐患。

在清洗中，专业操作人员为幼儿园食堂进行了全方位的油烟管道清洗。清洗过程中工作人员熟练地利用专业设备对灶具、排油烟口、排油烟管道转角处等依次进行拆除清洗，尤其对平时看不到的烟道里面、转角等处的油垢做了重点清除，并清除油烟机上的每一处顽固污渍，做到不留任何死角。

经过工作人员全面、细致地清洗，油烟机顿时变得干净整洁、明亮如新，为幼儿和教职工们筑起了一道“健康防护墙”。

定期进行清洗油烟机工作，为确保做好食堂内各类设施设备的安全工作打下了坚实的基础。双幼教育集团将切实把好安全关，强化安全责任意识，清除厨房潜在的安全隐患，杜绝食品安全事故的发生，保障食堂的干净、卫生、安全运转，确保师幼舌尖上的安全。(王宁  浦佳玫  徐益航  张庆云  余冬梅)