合肥市双岗幼儿园互动发展联盟：召开2024年秋季学期食品安全工作会议

为进一步加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿饮食健康与安全，筑牢校园食品安全防线，2024年10月19日，在合肥市双岗幼儿园党支部书记、双幼互动发展联盟盟主余冬梅的统筹安排下，双幼互动发展联盟召开了2024年秋季学期食品安全工作专项会议。联盟园园长、各园食品安全总监、食品管理员参加了会议。

会议伊始，余冬梅园长传达了上级会议的精神，对相关要求进行解读，对食堂各项工作进行安排和部署。要求严抓食品安全，在完成好各项工作的同时继续严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”，进一步做好食堂食材采购、验收、陪餐、培训、日常管理等相关工作。要求提高对食品安全的认识，从采购、运输到制作各个环节都要确保安全和卫生，饭菜不仅要可口，还要保证营养健康。

幼儿园要定期召开培训警示会，确保包括食堂工作人员在内的所有相关人员都要接受食品安全培训。定期检查食堂工作人员的健康证明是否在有效期内，同时严格遵守陪餐制度，以确保食品安全措施得到有效执行。幼儿园要公布投诉电话、设置投诉信箱，以便及时了解并解决家长的诉求。幼儿园要加强对食堂工作人员的检查督促力度，做好每天的监督检查工作，做好记录，进一步落实食堂工作人员岗位职责，筑牢食品安全防线。

余冬梅园长说：食品安全重于泰山，安全是学校的生命线，要时刻绷紧食品卫生安全这根弦。各园负责人要提高政治站位，高度重视食品安全工作，明确责任到人，从全局和整体出发，发现问题及时上报并立即整改，工作中要严格落实食品安全管理制度、厨房人员工作制度，从数量到质量上严格细致把关，加强食品的溯源、查验、留样、卫生等方面的管理，坚决避免食品安全事故的发生。

各园表示将一如既往把好食品安全的每一道关口，守牢食品安全防线，确保全体师幼“舌尖上”的安全。

筑牢食品安全防线，守护舌尖上的安全。双幼互动发展联盟将一如既往地将幼儿的健康和安全放在首位，高标准、严要求、强管理，共同促进食品质量，提升食品安全管理水平，为幼儿的饮食安全保驾护航!(金晶  邓洁)