望江雷池镇：深化食品领域监管举措 全面提升安全保障水平

为有效规范食品领域市场经营秩序，消除安全隐患，进一步筑牢食品安全“防火墙”，近日，安庆市望江县雷池镇食安办、市场监管所将日常监督检查与各类专项整治相结合，坚持“四个最严”要求，全面深入开展食品领域安全监管，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

严格市场准入 规范经营行为

对于新申请的市场主体，严格审查其资质和条件，确保其具备从事食品行业的资格和能力，2024年以来，对新增食品领域市场主体通过对食品领域市场主体的严格把关，确保其符合相关法律法规的规定，从源头规范经营行为，切实保障食品安全。

明确监管重点 开展专项整治

通过重点时段专项整治、市场销售环节食用农产品质量安全监管、食品流通环节重点时段专项整治、餐饮服务食品安全监管、校园及周边食品安全监管等各类专项整治，以商场超市、餐饮饭店、小作坊、学校食堂及校园周边等食品商户为重点场所，对食品生产、加工、销售、贮存等各环节进行全面监督检查，切实消除食品安全隐患，筑牢食品安全底线。2024年以来，共检查110户次食品经营主体，立案5起，针对发现的问题，已及时责令完成整改。

强化责任落实 提升监管效能

积极推动食品安全“两个责任”落实，确保包保率、按时督导完成率100%。推进生产经营企业安全风险分级管理，开展食品生产、流通、餐饮各环节的监督检查。

截至目前，全镇共核查食品生产经营主体233户，其中B级2户、C级25户、D级216户。联合督促镇、村的包保干部，对包保主体开展食品安全督导检查工作，目前，雷池镇包保干部第一季度督查率实现100%，第二季度督查率完成65%，此项工作正在持续推进中。

加大抽检力度 确保食品质量

持续开展食用农副产品抽检快检工作。针对高风险食用农产品加大检测力度，保障销售食用农产品的质量安全。同时，定期开展“你送我检”活动，检测群众指定的食用农副产品。截至目前，累计完成农副食品快检1090批次、抽检30批次，经检验均合格。

注重宣传教育 提高公众意识

严格督促企业全面落实食品安全主体责任，加强规范性管理，开展人员培训。重点强化学校食品安全、网络餐饮服务第三方平台、特殊食品生产经营单位监管，将反餐饮浪费纳入日常监督检查，持续做好产品追溯和诚信建设工作。

同时，加大宣传力度，定期公布食品安全抽检结果，通报典型案例，发布消费提示，发放宣传手册，通过公众号和现场宣传，不断提高群众对食品安全的重视度和参与度，努力增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

下一步，雷池镇食安办、市场监督管理所将不断提升食品安全监管水平，加强诚信建设宣传教育，以更大力度、更细举措确保广大群众的食品安全和身体健康。(聂胜)