马鞍山经开区开展中高考前校园食品安全督导检查工作

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 (张华 记者 张发平) 5月24日，马鞍山经开区管委会副主任钱永飞带队督导检查中高考前校园食品安全工作。园区市场监管局主要负责人陪同参加。

检查组一行先后前往星光学校、红星中学两所学校的三家食堂，按照食品安全“四个最严”要求和食品安全“两个责任”，通过实地检查、听取汇报等形式，仔细查看了食堂各类硬件设施及运行情况，重点对食堂环境及操作人员卫生、食品原材料进货查验、索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行规范检查，现场督促学校要落实落细食品安全“两个责任”，结合校园工作实际落实自查要求，建立健全学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时发现食品安全隐患并落实整改，为学生提供健康、安全的服务。

钱永飞副主任强调，校方要严格落实食品安全主体责任，全面排查风险隐患，重点严把原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐具清洗消毒关、环境卫生控制关，务必高标准、严要求做好中高考期间学校师生的食品安全保障工作。同时市场监管部门要提前谋划，加强与食品抽检单位、校方的协调联动，加强学校食堂及周边食品安全监督检查，加大学校食品安全监督抽检力度，认真做好食品安全防范和应急准备工作，加强沟通，全力保障中高考期间广大师生的饮食安全。