为深入贯彻落实省暖民心行动工作部署，加快推进暖民心行动落地落实，萧县孙圩子镇人民政府在县人社局的支持下，联合宿州东润职业培训学校，积极开展“就业促进”+“新徽菜 名徽厨”行动，实施徽菜人才培训、就业创业促进、品牌建设活动。
活动前期，孙圩子镇一方面广泛宣传，以行政村为单位，以脱贫劳动力(含防返贫监测对象)、失业人员、就业困难人员、退役军人和返乡创业人员为重点，以线上线下相结合的方式进行宣传。另一方面，充分摸排就业培训需求，通过实地走访、座谈会等多种方式，既摸当前县内餐饮经营主体的招工用工需求，又摸排村民的技能培训需求，二者相结合来确定培训内容，从而提升培训的针对性和实用性，推动更加充分就业。
本次培训采用理论课与实践课相结合的方式，围绕萧县特色、加入萧县亮点，先后开展了皇藏峪蘑菇鸡、红烧羊拐、萧县面皮等菜品培训。培训班上，徽菜名厨分步骤为学员讲解做法，从配料的准备到火候的把控，都实操一遍以供学员观摩，学员们在听理论、看实操、品味道中全过程学习菜的做法，暨尝了佳肴又取到了“真经”。
下一步，孙圩子镇将继续加大政策宣传力度，持续开展“就业促进”+“新徽菜 名徽厨”行动，积极为脱贫劳动力、失业人员、就业困难人员和退役军人推荐就业岗位，鼓励村民依托徽厨徽菜创业，帮助有需求的村民申请个人创业担保贷款，全力做好服务保障，真正把好事办好、实事办实。(董孟)
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