合肥市双幼教育集团总园开展工勤人员技能展示活动

2023年12月22日，在合肥市双岗幼儿园总园举行了一场别开生面的保育员包饺子技能展示。

精心备菜展厨艺，一颗彗心调美味。厨师精心进行菜品配制。清洗、剁菜、和馅儿配比，一大盆儿饺子馅就和好了。厨师们精湛的切工、配比技能，无不展示着大厨们平常的专业技能。

保育老师有条不紊的进行挑选馅皮，取馅心，手法娴熟的放馅心，捏饺子边，大家忙得不亦乐平，热火朝天，脸上都洋溢着兴奋与自豪的神情。厚薄适中的饺子皮在她们的手中飞转，放馅、包合、捏褶，一系列动作一气呵成，一个个饱满白嫩的水饺很快就排列在盘子里。

在短短的一段时间内，一排排整齐均匀、馅足褶细的饺子就完美地现身在盘子里了，这些饺子皮薄馅大，看上去非常美味。

本次包饺子技能展示，全体工勤人员积极参与，不仅展现了良好的技能，也展现了双幼工勤团队积极向上的精神风貌。同时为工勤人员提供了互相帮助、互相学习、互相展示的平台，提高了她们对食品的安全意识和操作技能水平。(胡瑞妍 高经伟 邓洁 韩敏 邓洁 余冬梅)