材料：陈皮1~2瓣、生姜3大片、鹧鸪100g、瘦肉25g、杞子5粒(1~2人量)。
方法：鹧鸪斩杀、洗净、切块。瘦肉洗净、切小块。所有材料加入炖盅内，大火煮15分钟后改慢火炖约1小时，加少量食盐调整即可。
功效：温中理气、开胃消痰。
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