近日,一场别开生面的祁红茶文化讲座走进了祁门县小路口镇夜学课堂,眼下正值采茶季,为了引导机关干部职工深入了解茶文化,激发大家为加快建设景美民富、政通人和的“世界红茶之都,美丽康养祁门”贡献力量的信心和干劲,培训会邀请了祁红非遗技艺传承人姜红传授祁红技艺。
“你们祁红世界有名”,祁门红茶是世界三大高香茶之一,被誉为“群芳最”“茶中英豪”“镶着金边的女王”。培训会上,以“春风拂茗香,祁红冠群芳”为题,从祁门的由来,祁门红茶的发展史,祁门红集团创新发展历程三个方面讲述了祁红茶文化。
随后,茶艺师们从识茶、鉴茶、泡茶、品茶、敬茶等茶礼仪为大家作现场演示。布具、洁具、温杯、赏茶、投茶、分茶、奉茶……一整套示范动作如行云流水,一举手一投足间,传承了茶文化的静心、优雅、修身、养性,演绎着临杯弄盏的茶艺之美,整个培训互动频繁,参与度很高。
目前,小路口镇现有茶园面积7000余亩,茶叶加工厂、小作坊10余家,茶农人均收入7000元以上。今年以来,小路口镇紧紧依托“一杯茶”的产业基础优势,坚定实施“茶业兴镇”的发展战略。大力推行茶园绿色防控,实现全域范围内黄板扦插,全力提升祁门红茶品质。结合“亮点村”打造工作,充分利用生态茶园、传统古建筑、茶马古道等资源优势,盘活闲置资源,打造集采摘、制茶、品茗为一体的研学基地,延伸茶产业链条,助推茶旅融合发展。(华月)
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