亳州美食亮相省城

近日，由省委宣传部指导、省文化和旅游厅主办的“相约安徽·向春而行”百家媒体旅游推介活动在合肥举行，亳州市特色美食亮相展会。

“欢迎大家来亳州，享受中药美食的味蕾盛宴，一品古井原浆的美味芳香……”在“皖美好味道·百县名小吃”集中展示区，亳州市文化旅游体育局局长张秀忠化身“美食推荐官”，现场热情推介亳州特色美食。

阚疃王氏板鸡、展沟大烧饼、养生薄荷、原油肉、焦丸子、高公糖醋蒜、捞汁拌贡菜……亳州市精选了共10道本地特色美食参展，凉菜、热菜、小吃、主食、汤品一应俱全。

去年，首批游安徽“不得不吃”的特色美食(小吃)、“不得不进”的特色美食(小吃)名店、“不得不游”的特色美食旅游线路名单公布，亳州市11道美食、6家名店、2条美食旅游线路上榜。

近年来，亳州市的特色美食尤其是药膳，受到越来越多游客的青睐。据了解，亳州药膳历史悠久，与“中华药都”文旅品牌相得益彰，也成为提升文旅吸引力的重要法宝。著名的药膳菜品包括华佗十全汤、古道芍花鸡肉、曹操鱼头、华祖焖鸭等。(记者　魏军)