市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com) 、掌中安徽讯(孙启梦 周子薇)“今天吃的茄子、豆腐、豆角,茄子里还有肉,味道不错,食堂环境也可以。”正值中午饭点,在宿州埇桥区宿东社区老年食堂中,社区居民王老太正在品尝当日的饭菜。王老太家离食堂不远,只要不是特殊情况,她几乎天天到这里“打卡”用餐。“你看在这里吃的多好,吃的少就给你去掉些,吃得多不够还给你加,5块钱就有3样菜。”王老太开心地说道,食堂的饭菜天天换花样,不仅可口,还方便实惠。
民以食为天,老年人的一日三餐,更是让人挂心。宿东社区老年食堂由宿州市埇桥区爱心老年公寓承包运营,食堂环境干净明亮,为老年人特制的桌椅整齐摆放着,午餐、晚餐供应区有数种不同的菜品,菜品公示栏上写着当日菜单和价格,老人们可落座就餐也可打包,服务人员按照流程为每一位前来就餐的老人配餐,90岁以上老人可免费用餐,为老人用心打造“舌尖上的幸福生活”。
食堂在饭菜的口味、安全上同样有严格的要求,宿州市埇桥区爱心老年公寓负责人赵荃向记者介绍到:“宿东社区老年食堂运营一年以来,我们在食品安全、食品营养、服务质量上都有保障,为了这些老人能吃到更好的饭菜,我们对厨师也有严格的要求,在调味上注意低脂、低盐、低油。在米饭制作上多放些水,让老人吃起来软烂可口。”
“虽然没有盈利,但看到这些老年人确实有需求,还有些高龄老人、半失能老人拄着助行器都要来用餐时,我认为,为了这些老人的晚年幸福一定要坚持到底,为他们提供助餐上的便利。”说起自己为什么要从事这份工作,赵荃动容地说到。
现在社区老年食堂不仅仅是吃饭的场所,还为老人们增加了认识新朋友的途径,他们可以在这里唠唠家常,吃出的是社区大家庭的亲情味。居民薛女士就经常带着母亲来这里吃饭,她告诉记者:“因为这边都是老年人,吃饭有伴,而且环境好、服务热情,我妈蛮喜欢这里的。”
下一步,埇桥区民政局将继续深化居家和社区基本养老服务提升行动,会同相关部门推深做实社区老年人助餐服务工程,着力打造具有埇桥区特色的助餐服务体系,更好满足老年人多层次、多元化的助餐服务需求。