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新冠肺炎疫情下血液透析患者饮食应注意什么

2022-09-08 09:23:24 来源:市场星报   编辑:田双   

在新型冠状病毒肺炎疫情之下, 尿毒症血液透析患者如何管理好自己,使自身达到最佳的健康状态显得尤为重要。医学研究表明,尿毒症血液透析患者须健康饮食,应以高热量、低盐低脂、高钙低磷、低钾、限水、优质蛋白质饮食为主。

1.总热量:血液透析患者基本总热量需求是35kcal/kg.d,轻体力活动下为35-40 kcal/kg.d,分解代谢亢进的感染患者热量应达到45 kcal/kg.d,其中糖类占总热量的55%-60%,脂肪占25%-30%,蛋白质占15%-20% 。

2.糖类:根据患者身高测算出标准体重,从标准体重测算出总热量,从总热量获取糖类需要量,再将糖类需要量按淀粉类食品量表分配到一日三餐中。

3.脂肪:1克脂肪彻底氧化分解产生9kal热量,它在氧化供能中产生的热量远高于糖类与蛋白质。因此,应积极控制脂肪的摄入量,特别是长链脂肪酸的摄入。

4.蛋白质:根据每周透析次数和透析治疗的方法决定患者蛋白质的摄入量。每周透析2次,蛋白质的摄入量为1-1.2克/公斤.体重;每周透析3次,蛋白质的摄入量为1.2-1.5克/公斤.体重。

5.水分:血液透析患者进水量实行“量出为入”的原则,包括食物中的水分,一般是前一天24小时的尿量+500ml。每周透析2次,水分可1000ml/日,每周透析3次,水分可1200ml/日。透析期间的体重应控制在干体重的4%-5%。

6.钠:钠盐的摄入量应根据透析患者的尿量、每周的透析频次来确定。每周透析2次且有高血压的患者,钠盐摄入量为3-4克/日;每周透析3次,钠盐摄入量为4-5克/日。

7.钾:血液透析患者钾的摄入量宜为1.5克,不应超过2.0克;如果每日尿量超过1500ml,可以不必严格控制其摄入。

8.钙和磷:钙每日需要量为1.0-1.5克, 磷每日需要量为0.6-1.2克,鼓励患者进食含钙高的食品,又要控制磷的摄入。

9.维生素:血液透析患者存在维生素缺乏,但不是所有维生素都缺乏,应在医生指导下适当补充,一般丢失水溶性维生素。

10.纤维素:补充足够的纤维素,保持大便通畅,能够促进毒素的清除。

11.维持性血液透析患者必须戒烟、戒酒。

尿毒症血液透析患者还应科学运动、规范用药,做好血管通路的管理,居家日常注意劳逸结合,保持心情愉悦。

刘金弟(作者单位:桐城市人民医院)

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