吃什么更营养，怎么吃更健康？

5月15日至21日是全民营养周，今年的主题是“会烹会选 会看标签”，提倡大众更好地利用食物，在烹调中减油减盐，享受食物的天然美味。

中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于近日面世。

本期《健康周刊》特别奉献的新版《中国居民膳食指南》突出了规律进餐的重要性，提炼出了平衡膳食八准则，“手把手”给出了如何合理进餐和挑选、烹饪食物的科学建议，希望为您的生活带来帮助。蔡富根/整理