进入立夏节气，气温逐渐升高。广东省人民医院中医科副主任医师林举择为你推荐一款应节靓汤——茭白莲子煲猪排骨。
【材料】茭白400克，干品莲子50克，猪排骨500克，蜜枣1颗，生姜3片。
【制作】各物洗净，茭白切段，莲子稍浸泡;猪排骨斩段，飞水。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升左右(约10碗水)，武火煮沸后改文火慢煲一个半小时，进饮时加适量食盐调味温服。这是3~4人分量。
【功效】清热祛湿，养心益肝。
据《羊城晚报》
进入立夏节气，气温逐渐升高。广东省人民医院中医科副主任医师林举择为你推荐一款应节靓汤——茭白莲子煲猪排骨。
【材料】茭白400克，干品莲子50克，猪排骨500克，蜜枣1颗，生姜3片。
【制作】各物洗净，茭白切段，莲子稍浸泡;猪排骨斩段，飞水。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升左右(约10碗水)，武火煮沸后改文火慢煲一个半小时，进饮时加适量食盐调味温服。这是3~4人分量。
【功效】清热祛湿，养心益肝。
据《羊城晚报》
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