【配料】鲜虾、韭菜各30克，粳米150克，生姜和盐适量。
【做法】鲜虾洗净切蓉，韭菜洗净切段，生姜洗净切末备用;粳米洗净后用冷水浸泡半小时捞出;锅中加入约1500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸;加入虾蓉，改用小火熬煮;粥将熟时，放入姜末、韭菜段、盐，稍煮片刻即可食用。
【功效】补益肝肾，滋阴助阳。
炒合菜
【配料】粉丝、绿豆芽、菠菜、韭菜、鸡蛋、盐、酱油等适量。
【做法】豆芽洗净，焯水，过凉水，控干;鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净，切断;粉丝泡软;锅中放油，放入姜片煸炒，放入豆芽、葱花、鸡蛋、韭菜、粉丝、盐、生抽，煸炒片刻，放入鸡精出锅即可。
【功效】营养均衡丰富，具有温中行气、补养气血，滋阴润燥，健脾和胃、养心安神多重功效。
