乡村要振兴，人才是关键。近年来，黄山市屯溪区奕棋镇积极推动促进优秀人才返乡创业工作，加大返乡下乡创业支持力度，落实各项优惠政策，吸引人才返乡创业，让返乡创业成为乡村振兴重要力量。
近日，位于奕棋镇瑶干村的黄山徽牧农风味食品有限公司豆腐乳生产车间内一片繁忙，工人忙着封装发酵好的 “徽百里”毛豆腐乳发往外地。据负责人吴文辉介绍，“徽百里”黄山毛豆腐乳始于清咸丰年间，至今已有一百多年历史;具有“细、软、鲜、香”的特点，被誉为“东方植物奶酪”，深受广大消费者喜爱。谈及返乡创业的原因，吴文辉表示，这都是源于家乡情怀。他说：“自己从年轻开始一直就在外闯荡，多年来一直顺带着卖家乡的特产，其中“豆腐乳”受到许多客户的青睐，于是返乡创业时，就选择做规范化生产的、有品牌的豆腐乳。”
据了解，目前，该公司生产的“徽百里”毛豆腐乳以及牛肉笋尖酱、小虾酱、鸡丁笋尖等系列辣酱产品，月销1万余瓶，在外地供不应求。
产业发展了，给该村的村民也带来了益处。吴文辉自己在创业的同时，还带着该村村民实现“家门口就业”，稳定增收。
谈到豆腐乳工艺的发展，吴文辉说：“目前国家正在大力实施乡村振兴战略，作为家乡的一份子，我们积极响应，有一份力发一份热，做乡村振兴的‘排头兵’。在家乡把工厂继续做大，发扬传统工艺结合现代生产，真正把豆腐乳做好，让更多的人知道‘徽百里’豆腐乳。”“在乡村振兴的‘快车道’下把家乡建设得更好，让家乡更美、让乡亲更富，这就是我们的奋斗目标。”吴文辉坚定地说。
昔日经商、务工者，今朝致富路上带头人。如今，像吴文辉一样，越来越多的返乡者，正在奕棋这片热土上尽情挥洒他们的创业激情和梦想。(吴蓉、徐先河)
