近年来，徽州区结合丰富的文化底蕴、良好的自然环境以及深厚的农业基础，围绕赏花、采茶、踏青等春季旅游热点精准发力，进一步促进乡村旅游高质量发展。
春光明媚，草长莺飞，正是赏春的好时节。当前，徽州区灵山村千亩明代梯田油菜花花开正艳。空中俯瞰，梯田、村庄、蓝天和白云相映成趣，引来不少本地市民前往踏青赏花。
“一路上走过来平地比较多一些，但是到灵山这个地方梯田还是很漂亮的，一层一层的，玩得挺开心地方很美空气很好。”市民刘春芳说。山坳里的油菜花、梯田半腰上的桃花、和远处的粉墙黛瓦，绘就了一幅天然的“田园画卷”。
阳春三月，一席春风，唤醒整个茶山。在徽州区谢裕大茶博园里，一排排整齐的茶树正吐露着新芽，游客们深入生态茶园体验采茶乐趣，领略茶文化的独特魅力。
“春天就来体验采茶，制茶很有意思，还能收获一份春天的气息。”本地游客胡晓丽和朋友一起在茶园呼吸着新鲜空气，体验着采茶乐趣。
春日“限定”，除了美景，还有美食。茶园内的紫藤花如约而开，紫色的花朵一串串吊在嫩叶之间，宛如紫色的瀑布，如梦似幻，紫藤花不仅有观赏价值还可食用。当地的村民就地取材，将其创意加工成紫藤花玉米粿。
“我们今天做这个玉米粿是现采的紫藤花，土猪肉熬的油渣拌在一起，吃起来很脆，还有花的香味。”徽州区潜口镇坤沙村厨娘江美云在茶园，用玉米粉兑水搅拌搓揉成一个个小小的面团，再将采摘、清洗、焯水好的紫藤花切碎，和碎油渣一同搅拌成馅，经过煎烤，不一会儿一个个两面金黄皮薄馅足的春日“限定”美食就出锅了。
“刚刚体验了一下，这种粿吃起来很好吃，有一股鲜花的清香。”游客陈静霜不仅第一次见到用鲜花制作的玉米饼还亲自体验了一把。
如今，越来越多的市民将乡村休闲游作为假日出行的首选，他们利用假日带上家人走近山村田野，体验农耕乐趣，感受大自然的赐予。(江大俊 闫艳)
