今年以来，黄山市屯溪区市场监督管理局联合网络餐饮第三方平台、餐饮商户共同推进“食安封签”工作，切实保障广大消费者的食品安全，提高网络餐饮食品安全水平。
3月10日上午，市场监督管理局的执法人员来到大润发商业街区的餐饮店检查商户落实“食安封签”情况。只见经营户打包好餐食后，随即小心翼翼地将蓝色的“食安封签”贴上外卖食品包装袋，确认无误后，再把外卖交给送餐骑手。“为了防止产品在运送途中的第2次接触，我们每一份外卖餐食都使用封签，贴上对餐食的安全性和卫生等方面都有保证。”商户洪涟说。
据了解，“食安封签”是在外卖包装上用一次性易碎贴纸进行密封处理的一道封签，一旦撕开后，就无法重复使用。商户出餐时用统一的封签进行封口，确保送餐员在取餐、送达用户手中时封签完好无损，杜绝在配送过程中食品遭到污染。商户陈少节告诉笔者，所有的外卖必须在食安封签贴好的情况下才可以出餐。其实食安封签最大的意义是给我们商家一个保障，也是给我们顾客一个食品安全保障，一个双向的保障。
目前，屯溪区有1400多家线上餐饮单位，网络订餐年均订单量达1000万单以上，网络餐饮质量安全受到群众广泛关注。消费者在外卖平台下单的餐品，如发现包装封签有破损，可当场拒收。
“目前中心城区铺设食安封签的商户有800多家，争取在6月底达到100%的覆盖率。同时也提醒广大市民，在接收外卖时一定要检查食安封签的完整性，一旦遇到破损或者未贴的可以选择拒收。”屯溪区饿了么物流经理潘杰说。
下一步，屯溪区市场监督管理局还将持续加大“食安封签”工作推进力度，督促各餐饮单位规范使用“食安封签”，保证网络餐饮质量安全，让消费者“线上点得放心、线下吃得安心”。(王珊 胡骏)
