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除夕夜的铜钱饺子

2022-04-08 09:54:11 来源:市场星报   编辑:杨蕊   
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除夕是家人团聚,吃年夜饭的日子。每每除夕,家里的大人都十分忙碌,忙什么?当然是忙年菜呀!在众多美食中,饺子可谓是重头戏。

饭桌上,贤惠的母亲与祖父母正在包饺子呢。我打眼一瞧儿,母亲与祖父母的手艺真不赖。特别是祖母包的饺子,小巧活俏,十分耐看。我也在母亲旁有样学样。只见母亲把擀好的面皮沿边粘上一圈水,用小勺挑出一团手捏的肉馅摊进面皮里,只要轻轻一捏,再一叠,一个活俏的小元宝摆在盘中。

父亲变戏法般取出几枚铜钱,交给母亲。母亲会意地笑了笑,将铜钱接过,一个个将铜钱包入饺子。我见到此举,忙问还没离开的父亲:“你们为什么将铜钱包入饺子?这难道不硌牙吗?”父亲听了我的话,笑了好一会儿,才慢悠悠地说了起来。原来这是中国传统文化,过年包饺子可不只是包馅料,还要包这几样东西。第一样是麸子,寓意幸福健康;第二样是钱财,寓意升官发财;第三样是糖,寓意着甜蜜美满。而现如今,大部分地区是包硬币,吃到硬币的人来年会升官发财。

天色渐暗,大家齐聚餐桌,母亲将冒着热气的饺子端上了桌,看着十分诱人。我用铁勺舀了几个饺子进碗,一个个细嚼慢咽,生怕将铜钱咽进去。突然,我的牙似乎被硌了一下,我连忙吐出,仔细一瞧,是枚铜钱。父亲见了,调侃道:“看来我们家女儿以后要当官喽!”全桌人都大笑起来。除夕的饺子,真是让我们其乐融融。

合肥市明珠小学六(2)班 任雪琪 指导教师:陈红

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