小作坊是食品加工产业的重要组成部分，今年，安庆市望江县雷池市场监管所结合产业发展实际，在该乡创建食用植物油加工小作坊集中规范经营，以提高望江县乡村食品小作坊的食品安全水平和产业发展质量。
依托乡镇“四员”开展食品小作坊全面普查摸底建档，通过市场倒逼等措施推动小作坊经营者主动规范主体责任。分时分类开展专项整治，采用“全面排查、重点整治、有序提升"的方式，推进食品加工小作坊“一十百千”工程。在创建过程中坚持“抓大不放小”，加强食品加工小作坊安全监管和规范提升，确保小作坊“麻雀虽小，五脏俱全”，补齐食品加工产业高质量发展短板，打造雷池品牌、雷池文化、雷池康养一体化融合发展，为促进农村经济增收，推进乡村振兴事业注入了新动能。
据了解，该乡现已成功引导农村传统加工小作坊规范经营，整治提升精品小作坊22家。(刘炜烽张丽)
