市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(记者曹开发) 记者从今天的新闻发布会上获悉， 根据省局统一工作部署，宣城市市场监管局制定《全市夏季食品安全专项整治行动实施方案》，紧紧围绕“一打击、五提升”，深入推进全市夏季食品安全专项整治行动，有效防控夏季食品安全风险隐患和食源性疾病发生。
首先，他们严厉打击食品安全违法违规行为。开展农村假冒伪劣食品专项执法行动，检查经营户15261家次，查处案件545起，移送公安机关案件22起，查扣违法产品11.2吨，罚没款合计252.73万元。开展冷链食品、非冷链高风险集装箱产品等防疫专项整治，查获冷链食品案件39件，移送公安机关16件，移送交通部门2件。推进长江禁捕工作，对宣传销售长江鮰鱼、中华鲟等11起违法行为进行了查处。
强化食品生产环节整治提升。针对重点品种开展专项整治，已检查重点品种食品生产企业310家次、食品小作坊627家次。严格生产许可，跟踪督查新获证食品生产企业21家次。结合夏季食品安全专项整治开展肉制品质量安全提升行动。邀请社区党员代表、市民代表等开展“食品生产企业公众开放日”活动。
强化食品流通环节整治提升。推进农贸市场规范化治理，食用农产品批发市场规范治理达标率达100%。全面启动食用农产品快检工作督察，规范食品及食用农产品快速检测工作。培育292家特殊食品专区专柜经营示范单位，创建72个农村食品安全示范店，建设专柜销售临保期食品示范区79家。
强化餐饮服务环节整治提升。深入开展学校食品安全隐患排查，对全市530家学校食堂开展全覆盖检查。开展“餐饮安全你我同查”活动15期，邀请媒体记者和各类代表42人，随机检查学校食堂、餐饮单位49家(含12家网红餐厅)，网络直播点击量达1392.3万次。制作发放食品安全各类宣传资料1万余份。重点加强高中考期间食品安全保障和餐饮夜市突击排查，检查各类食品经营单位483家，督促整改32家。
强化食品抽检环节整治提升。加大对食品生产企业、小作坊、学校食堂及校园周边食品等重点领域抽检力度，推动“食品安全你点我检”活动深入开展，发布食品安全抽检信息通告39期。完成省级食品安全监督抽检724批次，不合格13批次;完成市县级食用农产品抽检2456批次，不合格78批次;完成市县级其他食品抽检4495批次，不合格68批次。完成市级食品安全风险监测46批次，评价性抽检158批次,组织开展了学校食堂专项抽检、节令食品专项抽检等工作，及时排查风险隐患，全力保障全市食品安全。
强化食品相关产品质量整治提升。制定《食品相关产品质量安全集中整治活动工作方案》，严把“证后监管关”“监督抽查关”“风险监测关”。按AA、A、B、C等4个类别对获证企业实施分类监管，对8家停产或停业全部划分为C类加严监管，对分类监管中发现的14家问题企业严格按要求进行整改。将食品相关餐用纸制品纳入风险监测计划，检查有害物质限量中的铅、砷、荧光性物质，完成生产领域抽检23组，流通领域抽查16组，不合格2组。
