鲜“诈“果汁 王恒/漫画
记者日前走访多家超市发现，“100%果汁”或类似字样几乎是果汁货架上各种产品的“必备标识”。但事实上，这些“100%”背后的含义并不相同，其中有所谓的“鲜榨果汁”，但数量更多的则是由水和浓缩果汁(浆)制成的复原果汁。所谓复原果汁，就是将浓缩果浆加水还原成正常浓度的“100%果汁”。目前市场上最普遍的果汁产品正是复原果汁。
在各地各类超市，各种果汁让人傻傻分不清。许多“100%果汁”竟然是由水和浓缩果汁调制而成的，有的还是“网红”饮品，许多消费者由此感觉被收了“智商税”。的确，在广大消费者的朴素理解中，一般看到包装上有“100%果汁”字样，就会认为等同于纯果汁。饮料厂商把“100%果汁”字样标注于产品外包装的醒目位置，恐怕也是为了造成这样的误导，以吸引消费者。
“100%果汁”不符合人们理解的100%纯果汁，很容易让人混淆。而普通消费者不具备专业人士的知识和识别能力。根据消费者权益保护法，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。故号称“100%果汁”的复原果汁应明确醒目标注“复原”二字。尽管其在包装配料中注明了含水事实，但其外包装的“100%果汁”宣传设计却涉嫌误导消费者。
事实上，我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》早就规定，应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。复原果汁才是一些所谓的“100%果汁”的真实属性。虽然有专家表示，鲜榨果汁未必比复原果汁更健康，要喝纯果汁还不如吃水果，但随着消费结构不断升级，消费者对于知情权愈加重视，应最大可能地杜绝涉嫌误导消费者的一切商业宣传。
《北京青年报》
