心脑血管病的主要病因是高血压、高血脂，平时饮食要清淡，减少脂肪摄入，注意“两多两少”，并戒烟限酒。
1.膳食纤维要多吃。膳食纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要有粗杂粮、豆类、海带、蔬菜、水果等。平时可以多吃具有降脂功能的食品如洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2.豆制品适当多吃。因为大豆富含多种人体所必需的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干等豆制品，有益于人体健康，可预防心脑血管病发生，降低患病风险。
3.食盐摄入要少。食盐摄入过多容易引起血压升高，专家建议普通人群食盐日摄入量不超过6克;50岁以上人群、高血压病、糖尿病、慢性肾病患者食盐日摄入量应在4克以下。平时要少吃咸菜、酱菜等高盐分食物。
4.脂肪和胆固醇摄入要少。脂肪摄入应严格控制，每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇日摄入量应控制在200~300毫克以下为宜。避免食用高胆固醇食品，如动物大脑、脊髓、内脏、蛋黄等。
另外，冬季进补要根据个人体质在医生指导下进行，切忌盲目进补。进餐时以七八成饱为宜，勿暴饮暴食。
