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黄山徽州区:农家百年传统菜糕香又甜

2021-12-25 11:12:50 来源:   编辑:施亚磊   
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临近新年,在黄山市徽州区千年古村潜口镇古塘村,不少农家都开始做菜糕、吃菜糕,品味那融化在舌尖上的传统美味,感受当下的美好生活。

“我们古塘菜糕又叫彩糕,以前小时候拜年用的,红丝代表红红火火,绿丝代表春意盎然,原料方面以桂花为主要材料,桂花代表甜甜蜜蜜的。”古塘村村民汪承发介绍,菜糕香香甜甜有嚼劲,并且寓意好,成为当地传统迎新春的特色美食。(谢国洪   闫艳  郑辰)

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