黄山徽州区：徽州传统松糕飘香

2021年12月22日，制糕手艺人余彩娣正在制作徽州传统松糕。

市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 (施亚磊) 新年将至，又到“年味”飘香的时节。在安徽省黄山市徽州区西溪南镇，制糕手艺人余彩娣通过拌粉、筛粉、装模、加馅、压制等工序制作徽州传统松糕。松糕用粳米粉蒸制而成，辅以桂花，红豆为馅料，入口松软香甜，深受食客们的喜爱。