市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(郑全新)为了落实立德树人根本任务,传习祁红制作非物质文化遗产,推动“祁红文化”与德育教育和科学教育的深度融合,11月13日,黄山市祁门二中开展学生“走进祁红故里,探寻祁红的种植、加工和文化”科技实践活动。
上午9时,黄山市祁门二中“走进祁红故里,探寻祁红的种植、加工和文化”科技实践活动团队学生在陈晓春、郑全新两位教师带领下,乘坐公交车来到了祁门天之红总部。祁门红茶非遗继承人、天之红董事长王昶亲自为二中学生讲解了祁门红茶的科学知识,并讲述祁红制作的历史、现状及传承人的相关知识。整个讲解过程图文并茂、生动有趣。
随后学生们在茶艺技师演示和指导下,学习了传统茶道文化,通过茶叶冲泡技艺的演示,同学们亲身体验到茶文化的无穷趣味,提升了动手能力,陶冶了情操。
最后在工作人员的引导下,同学们参观了初制和精制生产线,并体验了制茶环节中的筛检、摔袋等生产操作工序。在亲身感受到了祁门红茶生产过程中科技元素的同时,同学们更加充分理解祁门红茶生产过程中体现出来的“工匠精神”。
青少年科技实践活动指导专家、祁门一中特级教师胡海铭应邀全程参与了本次活动,并对学生科技实践活动进行了指导。
据悉,本次祁门红茶科技实践活动,是祁门二中践行“祁红文化进校园”的一部分。学校还将开展丰富多彩的祁红制作非物质文化遗产传习活动,激发广大师生学习弘扬“祁红文化”的热情。