市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(郑辰 闫艳 王卉) 石斑鱼因为肉质鲜美、营养丰富被广大食客所青睐。近日，走进黄山市徽州区岩寺镇临河村养殖基地，4排大棚矗立，棚内并非蔬菜、瓜果，而是养殖的石斑鱼，让人耳目一新。
“石斑鱼对生长环境要求高，一直比较难养，我就想着利用大棚养殖”。2019年刘清华创办黄山茂源农业发展有限公司，开始尝试在大棚中养鱼。“大棚养殖和传统养殖有个最大的优点，在冬季的时候能够保温，夏季的时候能用遮阳膜遮阳，比原来传统养殖的养殖时间可以有所缩短”。在刘清华看来，四季恒温更有利于石斑鱼的生长和喂养。
为了科学喂养，该公司采取的循环养殖系统和物联网系统的现代养殖模式。“循环水的养殖水源比较节约，水循环起来以后外置病菌也很少，对于鱼生长的速度也比较快。24小时实施物联网的监控可以保证始终在我们管理的视线范围内。”刘清华说，利用更加精细化控制水温和溶氧量，不断提高石斑鱼的品质。目前，该石斑鱼养殖基地面积达4000平方米，鱼池36个，主要销往上海、杭州等地，市场供不应求，今年预期产值200万元。
