市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯(王珊 胡骏)为进一步规范小作坊生产经营秩序，促进农村小微作坊健康发展，今年以来，黄山市屯溪区市场监管局组织专业人员，对全区食品生产经营小作坊进行规范提升，切实保障食品安全。
位于奕棋镇的祖洋米酒坊于今年9月建成，笔者在生产车间看到，操作间、蒸馏室、分装室，各功能分区划分清晰。据了解，该企业负责人陈卫国瞄准“农业供给侧改革”和“乡村振兴”契机，决定返乡创业。区市场监督管理部门了解到他的情况后，第一时间来到现场进行指导，帮助建设规范化生产车间。“市场监管部门的工作人员不仅根据场地给了我们很多合理的建议，为我们保证产品质量打下了良好的基础。同时，还从市场运营、推广给了我们非常好的建议。”
有了标准化的生产经营场所，陈卫国也对企业安全有序、更好更快发展有了信心。“标准化的生产流程对产品品质有了很大保证，对产品后续推向市场奠定了稳定的质量基础。”
在豆之乡豆制品加工坊，生产车间的墙面、地面都铺设了纯白的瓷砖，物料存放区、食品加工区干净整洁，工作人员正佩戴口罩从事豆制品加工。“我们这些盛放食品的桶都是食品级的，都是为了保障食品安全。只有把食品安全工作做好了，才能把事业壮大起来，让企业生产秩序更加规范、发展的更好。”负责人李培林说。
小作坊关系大民生，加强食品小作坊综合治理和规范提升，是新形势下提高食品安全水平和人民群众获得感的重要举措。连日来，屯溪区市场监督管理局对全区小作坊进行专项整治，着重对农村小作坊提升改造提出指导性意见建议，帮助企业整治提升，全面规范生产经营秩序。
“围绕乡村振兴，结合《黄山市小作坊提升改造方案》，对返乡创业者进行产业扶持，主要对生产经营场所布局提出指导性意见，包括食品的存放、污水排放等进行规范化指导，破解农村小作坊以往的脏乱差印象，全面提升农村食品安全。”屯溪区奕棋镇市场监督管理所所长肖志峰说。
