市场星报、安徽财经网(www.ahcaijing.com)、掌中安徽讯 为进一步加强辖区内食品生产企业食品安全意识，严控食品生产安全风险，合肥市肥西县市场监管局山南所对辖区内食品生产企业小作坊开展专项检查。
检查过程中，执法人员依据《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产通用卫生规范》《食品生产许可审查通则》及相关细则和食品生产日常检查要点表，从生产环境、进货查验、生产过程控制、产品检验、产品贮存、不合格品管理、从业人员管理等方面进行全面检查，检查中发现个别企进货查验记录不完整，原辅料、食品添加剂、食品相关产品的索证索票、进货查验记录、关键控制点记录不规范;合格品与待检品堆放杂乱;实验室检测记录不完整等情况。执法人员对上述情况给予相关企业下达责令整改通知书，限期整改，要求食品生产者加强生产过程管理和关键环节控制，严格落实索证索票及进货查验制度。
该所将以此次检查为契机，加大对食品小作坊和食品生产企业的检查力度，从源头把控好食品安全，切实做好辖区内食品安全保障工作。(周佳佳)
